O Clima

O clima é ideal para o cultivo cafeeiro, possuindo um perfeito equilíbrio das estações climáticas, com verão quente e úmido e inverno ameno e seco.

Com altitude de 800 a 1.300 metros acima do nível do mar, provendo um frescor noturno com temperaturas entre 18 à 23 graus, contrapondo aos dias quentes e ensolarados.

O índice pluviométrico é superior a 1.600 mm ao ano, o que caracteriza uma das principais vantagens da região.

Terroir

Seu terroir é ideal para a produção de cafés especiais, possuindo solo e clima que favorecem a formação e amadurecimento dos grãos.

Em consequência disso há um café complexo, aromático e doce, dando à região uma referência para os novos parâmetros do café mundial, em termos de origem, seus produtores e produtos.